登州各族美食独特

登州各族美食独特‧杜振耀：可成美食之旅吸引力

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  杜振耀（中）在蔡岳洲指导下动手製作擂茶。左为施明玉。（图：星洲日报）

 

  


（登嘉楼‧瓜拉登嘉楼25日讯）登州行政议员拿督杜振耀指出，登州本地美食有別於外地，可成为美食之旅的吸引力。

他说，州內尤其是歷史悠久的唐人街，仍有许多各种族及各籍贯美食待发掘，可成为人民重要的经济来源。

“登州拥有眾多结合各种族特色的地道美食，配合各种族节日庆典，可吸引国內外游客到访。”

他是今日在登州马华大厦礼堂，出席由马华瓜登区会妇女组及瓜拉尼鲁斯区会妇女组联办的“押花及擂茶课程”时这么说。

同时，他透露，来自砂拉越的唐人街小贩，將於下週四主办丰收节庆典，使唐人街文化活动更趋向多元化发展。

施明玉：押花可为家居增添美感

另一方面，马华登州联委会妇女组主席施明玉指出，州內鲜少主办类似课程，因此市民尤其是女性应把握良机，学习一技之长。

她说，在一些国家流行已久的押花技术，可为家居增添充满艺术美感且歷久弥新的装饰品。

同时，她指出，擂茶属於客家籍人士的传统健康食品，无添加化学物也適合长期茹素者。

（星洲日报／东海岸）